Salud

Lo dice la ciencia: el aroma del café aumenta el rendimiento intelectual

El café es un aliado para despabilarse al despertar, luego de una larga noche y después de comer. Pero ahora científicos descubren que tiene otros beneficios relacionados con el rendimiento intelectual. Un informe del Instituto de Tecnología Stevens revela que el aroma del café puede ayudar a mejorar el desempeño en exámenes académicos.

El trabajo, liderado por la Profesora Adriana Madzharov, señala los beneficios hasta ahora ocultos.”No es solo que el olor a café ayude a la gente a desempeñar mejor tareas analíticas, lo que ya es bastante interesante”, afirma Madzharov. “También les hace pensar que lo harán mejor y esta expectativa es, en parte, responsable de su mejoría”.

Además, el estudio publicado en Journal of Enviromental Psychology señala que el percibir el aroma de esta bebida, aunque no tenga cafeína, tiene un efecto similar al de beber café, sugiriendo un efecto placebo del aroma de esta bebida.

El análisis

Este estudio se basó en los voluntarios que rindieron el Graduate Management Aptitude Test (GMAT), una prueba de adaptación que se exige en muchas escuelas empresariales.

Los investigadores realizaron un test de álgebra GMAT de diez preguntas a unos 100 alumnos, dividiéndolos en dos grupos. El primer grupo realizó las pruebas con la presencia del aroma a café en el ambiente, mientras que el segundo, sin ningún aroma. El resultado fue que el pimer grupo consiguió puntuaciones significativamente más altas en las pruebas.

Actualmente, los científicos buscan determinar si la mejoría del primer grupo podría explicarse por una falsa expectativa de que el olor a café incrementaría su atención y, como consecuencia, mejoraría su rendimiento.

Los resultados hallados hasta el momento sugieren que las expectativas sobre el rendimiento pueden explicarse por la creencia de que la esencia de esta bebida hace que la gente esté más atenta y sea más enérgica.

Madzharov confía en que este descubrimiento tendrá numerosas aplicaciones prácticas, incluyendo el sector de los negocios.

FUENTE: Salud 360

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