Comenzó la semana del alfajor: cuáles son los preferidos de los argentinos
Desde hace algunos años, esta golosina tan popular tiene su merecido homenaje con promociones, lanzamientos de nuevos sabores y actividades a lo largo y ancho del país.
Comienza una de las celebraciones más esperadas en el país. Es que del 1° al 7 de mayo, la Argentina festeja una de sus efemérides más dulces: la Semana del Alfajor. Desde hace algunos años, esta golosina tan popular tiene su merecido homenaje con promociones, lanzamientos de nuevos sabores y actividades a lo largo y ancho del país.
Amado por grandes y chicos, el alfajor forma parte de la identidad gastronómica nacional. Aunque cada vez hay más variedades y opciones —con rellenos que van desde frutas regionales hasta mousse de chocolate— el clásico de dulce de leche con baño de chocolate negro sigue siendo el preferido del público. Al menos por ahora.
Un origen que cruza continentes
La historia del alfajor es tan antigua como multicultural y se remonta a cientos de años atrás. Su nombre proviene del árabe al-hasú, que significa "el relleno". Originalmente, en Medio Oriente, se elaboraba con pasta de almendras, nueces y miel. Este dulce fue introducido en España durante la conquista árabe de la península ibérica en el siglo VIII y, más tarde, llegó a América de la mano de los colonizadores.
En territorio argentino, la receta se adaptó con ingredientes locales. Así fue como el dulce de leche —inexistente en la receta original— se convirtió en un elemento central y definitorio del alfajor criollo.
¿Cuál es el preferido de los argentinos?
Según el ranking realizado por el sitio Infokioscos, en este 2025 la tabla quedó de la siguiente manera:
- Rasta - En sus versiones de chocolate y blanco, se posiciona por el preferido entre los jóvenes.
- Guaymallén - Un verdadero clásico con mucha variedad de sabores.
- Fantoche - crearon el triple y se ganaron un lugar en el corazón de los argentinos.
- Jorgito - Otro símbolo nacional argentino.
- Capitán del Espacio - Del conurbano bonaerense al resto del país, sigue ganando adeptos.
- Águila - Calidad asegurada. Sus mini tortas son una delicia.
- Tatín - Barato y cumplidor.
- Bon o Bon - Su clásico relleno continúa siendo uno de los preferidos.
- Gula - Llegó para ganar espacio en las góndolas y no decepcionó.
- Block - Otro que por sabor, se ganó su lugar.
Un festejo reciente, pero con mucho sabor
La Semana del Alfajor comenzó a celebrarse en 2017 por iniciativa de un grupo de kiosqueros que quiso rendir homenaje al dulce insignia de sus mostradores. Desde entonces, cada año se conmemora con actividades durante siete días, donde no faltan ferias, degustaciones y concursos.
El evento ha ido ganando repercusión y hoy es una oportunidad ideal para apoyar a productores locales y disfrutar una vez más de ese sabor que, generación tras generación, sigue conquistando paladares. /MDZOL