Carne
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lunes 9/12/2024
Nuevo aumento en la carne vacuna: qué cortes subieron y cuánto cuestan ahora
El incremento oscila entre el 8% y el 10%, con precios que impactan en el bolsillo de los consumidores. Además, hay dificultades para conseguir ciertos cortes y productos como lechón y cabrito
jueves 28/11/2024
¿Cuáles son los 7 pescados más saludables?
Incluir este alimento en el menú diario aporta proteínas de alta calidad, esenciales para reparar tejidos, fortalecer el sistema inmunológico y mantener la energía
jueves 28/11/2024
Los cortes de carne más consumidos tienen aumentos que ya llegan al 12%
Operadores del mercado ganadero destacaron que los incrementos en las carnicerías responden a una “recomposición” al interior de la cadena luego de meses de valores estancados para la hacienda
martes 26/11/2024
La carne premium intenta conquistar el mercado interno argentino
La Asociación Argentina de Angus y Los Pinos Ham anunciaron el lanzamiento de la Carne AnGus Certificada.
miércoles 20/11/2024
Los consumidores se adaptan al bolsillo y optan por más pollo y achuras
La venta de pollo ahora es la mitad de las ventas, cuando históricamente ha sido el 30%. Ocurre en un contexto de baja en el consumo de carne.
lunes 18/11/2024
Sigue cayendo el consumo de carne vacuna
Un nuevo informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra), mostró que los 47,2 kilos por habitante por año ya quedaron incluso un 11,2% por debajo del mismo período de 2023.
miércoles 6/11/2024
Exportaciones de carne vacuna argentina alcanzan un récord histórico
Las ventas externas sumaron 699.987 toneladas equivalentes res con hueso, generando ingresos por 2.122 millones de dólares, el nivel más alto registrado en los últimos 57 años.
domingo 29/9/2024
Argentina expande sus exportaciones de carne a China
Habilitarán cuatro nuevas plantas, lo que implica un paso clave en el fortalecimiento de las relaciones comerciales con el gigante asiático.
domingo 15/9/2024
En lo que va del año, el precio de la carne bajó 16% en términos reales
El IERAL-Fundación Mediterránea indicó que la contribución al aumento de precios se redujo de 2,2 puntos porcentuales en diciembre de 2023 a solo 0,11 puntos en julio de este año
sábado 14/9/2024
El consumo de carne vacuna registró una baja interanual de 12,1% entre enero y agosto
La caída deriva de problemas en la producción heredados de 2023 y el menor poder adquisitivo, según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y sus Derivados de la República Argentina.
sábado 7/9/2024
La exportación de carne vacuna argentina se contrajo en julio
Según el informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina, las ventas al exterior alcanzaron un total de 471 mil toneladas peso producto.
viernes 16/8/2024
El consumo de carne es el más bajo de los últimos 26 años
Cayó un 14,1% en los primeros siete meses del año. La fuerte recesión y la baja sustantiva del poder adquisitivo golpea fuerte a la industria.
viernes 5/7/2024
El consumo de carne en Argentina sigue en baja
La Bolsa rosarina registró la caída más grande de carne vacuna y un promedio de consumo de siete kilos menos respecto a los últimos diez años.
martes 2/7/2024
El impacto de la inflación está cambiando los hábitos alimentarios
Carne en jaque: con los precios por las nubes, mucha gente se pasó a una “resistida” sustituta. El pollo ya se consume más que los cortes vacunos y el cerdo gana lugar en la mesa de los argentinos.
lunes 24/6/2024
El consumo de pollo y cerdo superan a la carne vacuna
La crisis económica impulsa el consumo de carnes más económicas. El papel y evolución de las exportaciones de carne vacuna.
jueves 16/5/2024
La caída en el consumo de carne no se detiene
La cifra está al nivel más bajo de las últimas décadas. En el primer cuatrimestre del año, el consumo retrocedió un 17,5%.
martes 16/4/2024
Consumo de carne vacuna se derrumbó 18% en el primer trimestre
jueves 11/4/2024
Se disparó la venta de achuras para el "locro tucumano"
Las familias buscan ganarle a la inflación y anticiparon las compras pensando en el tradicional locro del 1 de Mayo.
miércoles 10/4/2024
Nuevo aumento en el precio de la carne: la suba es de 15%
La actualización se dio durante este miércoles. Implica una elevación de $500 por kilo en la mayoría de los cortes.
martes 19/3/2024