La zafra 2025 llega a su fin en el NOA: lista de ingenios que finalizaron la molienda
En Tucumán la campaña concluirá en los próximos días y, por ahora, dos ingenios permanecen en operación.
La zafra 2025 en el Noroeste argentino se encamina hacia su cierre con un avance cercano al 100% de la molienda respecto de las proyecciones técnicas de mitad de campaña. Las provincias de Tucumán, Jujuy y Salta registran la mayoría de sus ingenios con la actividad concluida, mientras que algunos establecimientos aún permanecen operativos en la etapa final del proceso.
| Provincia | Ingenios finalizados | Ingenios en molienda |
|---|---|---|
| Tucumán | Santa Bárbara; Ñuñorco; La Trinidad; La Corona; Marapa; Santa Rosa; Famaillá; Aguilares; Bella Vista; Concepción; La Providencia; Cruz Alta | La Florida; Leales |
| Jujuy | Río Grande | Ledesma; La Esperanza |
| Salta | San Isidro | Seaboard (ex Tabacal) |
Respecto a la elaboración de alcohol, las destilerías tucumanas La Corona, Santa Bárbara, Famaillá y Bella Vista completaron su producción; otras seis plantas se mantienen en producción al momento.
Datos de la zafra 2025 en Tucumán
| Indicador | Valor |
|---|---|
| Caña molida bruta | 17.481.309 toneladas |
| Azúcar físico producido | 1.291.426 toneladas |
| Días de zafra | 203 |
| Alcohol producido | 299.923.485 litros |
| Días de campaña | 187 |
Según las previsiones del sector, la zafra finalizaría en la provincia la próxima semana, cerrando así una campaña con niveles de molienda próximos a las estimaciones técnicas previstas a mitad de temporada.