La zafra azucarera en Tucumán ha alcanzado un avance del 76% con una molienda total de 13.247.472 toneladas de caña bruta. Los 14 ingenios de la provincia llevan 143 días de actividad continua, sin reportar interrupciones, y las 10 destilerías han producido 206.524.404 litros de alcohol en 132 días de campaña.

Según datos del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán, la molienda diaria promedio es de 110.000 toneladas. La Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) estimó que si las condiciones actuales persisten, la campaña podría finalizar entre septiembre y octubre en algunas zonas.

En cuanto a la producción de azúcar, se han generado 929.543 toneladas, divididas en distintos tipos: 595.608 toneladas de azúcar blanco común tipo A, 75.022 toneladas de azúcar refinado, 10.502 toneladas de azúcar orgánico y 248.411 toneladas de azúcar crudo.