El calor se hace sentir en la provincia y con ello el consumo de helados artesanales, uno de los postres predilectos por los tucumanos. Comer un kilo en las heladerías artesanales más tradicionales puede costar hasta $8.000, dependiendo del lugar. Para los que pueden, pagar este precio vale la pena por la calidad.

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Arrancó en todo el país la Semana del Helado Artesanal

Nueve de cada 10 personas consumen helado artesanal a lo largo de todo el año, según una investigación de la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (Afadhya), que celebrará del 6 al 12 de noviembre en todo el país la 39º edición de la Semana del Auténtico Helado Artesanal.

De acuerdo al relevamiento de mercado realizado durante este invierno por la entidad junto a la consultora D'Alessio IROL, 9 de cada 10 de los encuestados consume helado durante todo el año.

El estudio permitió comprobar que en el país se consumen 6,9 kilos per cápita por año, y trepa a 10 kilos durante el verano; y, respecto a los sabores, se mantienen el chocolate con almendras y el dulce de leche granizado como los preferidos.