Con más de 70 días de zafra transcurridos en la provincia de Tucumán, el Ingenio Bella Vista se incorporó a la molienda el pasado sábado 14 de junio, sumándose así a los restantes 13 ingenios azucareros que ya se encontraban en funcionamiento. La actividad en la región se mantiene constante, con interrupciones mínimas limitadas a tareas de mantenimiento y algunos días afectados por precipitaciones.

Según los datos proporcionados por el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), hasta la fecha se han molido 3.691.515 toneladas de caña bruta, lo que representa un aumento del 18% en comparación con el mismo período de la campaña anterior. Este avance corresponde a un 20% de la estimación de materia prima disponible reportada por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC).

En cuanto a la producción de azúcar, se contabilizan 213.148 toneladas de azúcar físico, que comprenden diversas variedades cristalizadas producidas en los ingenios: 122.976 toneladas de azúcar blanco común tipo A, 58.944 toneladas de azúcar crudo, 16.645 toneladas de azúcar orgánico y 14.583 toneladas de azúcar refinado.

Respecto a la campaña de alcohol en la provincia, que lleva 55 días de actividad con ocho destilerías operativas, se han producido 58.802.590 litros de alcohol. De este total, 31.932.119 litros de alcohol hidratado se deshidrataron para su uso en la mezcla de biocombustibles, generando alcohol anhidro o bioetanol.

Situación en Salta y Jujuy

En las provincias de Salta y Jujuy, la zafra azucarera se encuentra en su día 35, con los cinco ingenios en actividad. El Ingenio Río Grande fue el último en incorporarse a la molienda, el 17 de junio. En conjunto, estos ingenios han molido 604.769 toneladas de caña bruta y producido 29.183 toneladas de azúcar físico, distribuidas entre 15.816 toneladas de azúcar crudo, 7.966 toneladas de azúcar orgánico y 5.401 toneladas de azúcar refinado. Hasta el momento, no se ha registrado producción de azúcar blanco en esta región.

En relación a la producción de alcohol, las tres destilerías activas en Salta y Jujuy han generado 21.869.457 litros de alcohol. Del total de alcohol hidratado producido, 17.518.717 litros fueron deshidratados para la mezcla de biocombustibles, obteniendo alcohol anhidro o bioetanol.

Estos datos reflejan un panorama favorable para la zafra azucarera y la producción de alcohol en el noroeste argentino, con un avance sostenido y un incremento en la molienda y producción respecto a campañas anteriores.