La zafra azucarera en Tucumán lleva transcurrido poco más de un mes desde el inicio del primer ingenio y en este contexto, la actividad persigue la finalidad de estimar la superficie cosechable y los volúmenes previstos para este año pero hay varios factores a tener en cuenta. 

“El año pasado estuvimos afectados por la sequía y este año estamos con mucha materia prima, pero hay muchos interrogantes, el primero es el factor clima, que va pasar con las heladas. Esta va ser una zafra larga, por la cantidad de caña podemos trabajar hasta noviembre y eso es movimiento económico”, explicó Jorge Scandaliaris, asesor del directorio de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc) quien afirmó que la calidad de la caña es mejor que en el 2023 y esto abre caminos a expandir una de las principales actividades productivas y económicas de la provincia. ¡Para más información mirá el video de Los Primeros!