El Banco de Alimentos recibe cada vez más pedidos de ayuda
El continuo impacto de la inflación en los bienes de primera necesidad, incluyendo los alimentos, ha generado un creciente problema de inseguridad alimentaria. En la ciudad de Concepción, una panadería ha encontrado una forma de ayudar.
Su letrero anuncia, “Si te hace falta, llevá”, invitando a la gente a llevar a casa los productos que no se vendieron durante el día.
La iniciativa se debe a Joaquín Roldán, un joven panadero de la ciudad, que se ha percatado de un aumento en el número de personas que piden pan. Se lamenta al ver a aquellos que están demasiado avergonzados para pedir, simplemente observando desde afuera.
En todo Tucumán y Argentina, la inflación y la falta de productos básicos han creado un escenario preocupante. Los grupos más desfavorecidos son los más perjudicados. Según Josefina Correa, directora ejecutiva del Banco de Alimentos de Tucumán, la organización ha experimentado un aumento del 10% en la cantidad de comedores y beneficiarios que atiende respecto al año pasado. Asimismo, la demanda para recibir ayuda de la organización está creciendo, con muchos comedores en lista de espera.
El Banco de Alimentos es una entidad sin ánimo de lucro que rescata alimentos de la cadena agroindustrial y realiza campañas de recaudación para comprar los productos que no se reciben en donación, con el fin de atender a los comedores asociados. El ingreso de nuevos comedores a su red, explica Correa, depende siempre de los recursos y alimentos disponibles.
Primera necesidad
Los artículos de primera necesidad, como carne, frutas, verduras y productos lácteos, son ahora inalcanzables para muchas familias de bajos ingresos, obligándolas a optar por opciones más baratas pero menos nutritivas.
En Tucumán, la lucha por la comida es una realidad cotidiana para las personas pobres. La falta de alimentos adecuados ha provocado problemas de salud, con malnutrición como un problema cada vez más grave, afectando principalmente a niños y ancianos.
El Banco de Alimentos de Tucumán colabora con 123 organizaciones para llegar a aquellos más necesitados sin discriminación. Su funcionamiento se basa en recolectar, clasificar y distribuir alimentos para apoyar a las personas vulnerables.
En primera instancia, recibe donaciones de alimentos de diversas fuentes, verifica su calidad y fecha de caducidad, y los almacena para su distribución posterior a través de una red de organizaciones sociales y comedores comunitarios.
El objetivo principal del banco es reducir el desperdicio de alimentos y garantizar que aquellos en situación de vulnerabilidad tengan acceso a una alimentación adecuada. Para más información, visite bancodealimentostuc.org.ar.
