quinoa

domingo 26/1/2025

La quinoa: un cultivo clave para enfrentar el cambio climático y la inseguridad alimentaria

La Fundación Miguel Lillo logra avances con una investigación que lleva años desentrañando los secretos de este súper alimento.

martes 12/12/2023

¿Para qué sirve la quinoa y cuáles son sus beneficios para la salud?

Se puede consumir de diversas maneras, como guarnición o en ensaladas, en forma de harina para productos de panadería y alternativas sin gluten. Un repaso de todas sus propiedades