El orégano ha sido usado durante siglos en la medicina tradicional para tratar una variedad de dolencias. Aunque en muchas cocinas es conocido por su capacidad para realzar el sabor de los platillos, su valor medicinal va mucho más allá. Estudios recientes respaldan su capacidad para combatir enfermedades inflamatorias, fortalecer las articulaciones y mejorar la salud respiratoria y digestiva.

Uno de estos estudios, publicado en la revista científica Plants, destaca la presencia de flavonoides y ácidos fenólicos en el orégano, componentes bioactivos que juegan un papel crucial en la reducción de la inflamación y el fortalecimiento del colágeno.

Estos compuestos son esenciales para proteger las articulaciones al reducir la producción de sustancias inflamatorias, como el óxido nítrico y las citoquinas proinflamatorias, que deterioran los tejidos conectivos.

El colágeno es vital para la salud articular, ya que proporciona estructura y resistencia a los tejidos. Los estudios han demostrado que los componentes del orégano no solo ayudan a reducir la inflamación, sino que también protegen el colágeno existente y estimulan su producción.

Esto refuerza las articulaciones y puede mejorar la movilidad, algo esencial para quienes padecen de enfermedades como la artritis.

Además, el orégano también destaca por sus propiedades antioxidantes, que ayudan a neutralizar los radicales libres y prevenir el daño celular. Se ha demostrado que los extractos de orégano son efectivos para inhibir el crecimiento de células cancerosas, especialmente en tipos como el cáncer de mama y colon. Los flavonoides, como la luteolina, y los ácidos fenólicos, como el ácido rosmarínico, son los principales responsables de estos efectos anticancerígenos.

Por si fuera poco, un estudio del Programa de Posgrado en Alimentos del Centro de la República, en colaboración con la Universidad de Illinois, también destacó las propiedades antimicrobianas y anticarcinogénicas del orégano, subrayando su potencial terapéutico.

Los compuestos como el timol y el carvacrol, presentes en esta planta, tienen una potente acción antiinflamatoria que ayuda a mantener las articulaciones saludables y a reducir el dolor articular.

Finalmente, el orégano cuenta con un alto valor nutricional, lo que lo convierte en un excelente aliado para la salud. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el orégano es rico en fibra, calcio, hierro, y magnesio, nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo.

Más que un condimento

El orégano es mucho más que un simple condimento culinario. Su capacidad para combatir la inflamación, proteger las articulaciones, y mejorar la salud general lo posiciona como un ingrediente indispensable tanto en la cocina como en la medicina preventiva.

Su consumo regular no solo podría ayudar a prevenir enfermedades crónicas, sino también a mejorar la calidad de vida de quienes sufren de problemas articulares.