carne

domingo 27/4/2025

La inflación y la salida del cepo impactaron en el precio de la carne

Se registraron subas de hasta el 36% en algunos cortes.

viernes 11/4/2025

“No más carne argentina”: la picante frase de la máxima autoridad agrícola de Estados Unidos

En una entrevista televisiva, Brooke Rollins respaldó la política de la Casa Blanca y criticó las importaciones de alimentos.

jueves 10/4/2025

Exportadores de carne piden que Argentina negocie con EE. UU.

El sector de los frigoríficos analiza la "letra chica" de los aranceles de Trump y hay temor por la eventual pérdida de un mercado clave.

jueves 3/4/2025

Crecieron las ventas de carne vacuna, vino y yerba en el primer bimestre del año

El consumo comienza a dar indicios de recuperación.

lunes 24/3/2025

El consumo de carne repuntó en el primer bimestre del año

Las ventas se dieron a pesar del aumento en el precio.

domingo 23/3/2025

¿Por qué los argentinos dejaron de consumir carne vacuna?

Un informe de la CICCRA reveló que el consumo de carne de vaca descendió un 5,4% en febrero, marcando el registro más bajo en casi tres décadas.

viernes 21/3/2025

Las exportaciones de carne no se recuperan y hubo una caída interanual del 27,5 %

El volumen de carne bovina exportada en febrero creció un 7,2 % respecto a enero, pero sigue muy por debajo de los niveles del año pasado. China concentró el 65 % de los envíos

viernes 21/3/2025

Inflación: el precio de los alimentos tuvo el mayor aumento semanal en un año

Según mediciones privadas, en la segunda semana de marzo subieron 2,4%. Estiman que el índice general volverá a ubicarse por encima del mes anterior.

jueves 27/2/2025

Tras 50 años prohibido, el Gobierno habilitó la exportación de ganado en pie

El Ejecutivo eliminó una restricción que impedía la comercialización de animales vivos para faena en el exterior. La medida busca ampliar mercados

miércoles 26/2/2025

Rendimiento histórico: Argentina se consolida como líder mundial en exportación de carne

Las exportaciones de carne alcanzaron 935.261 toneladas en 2024. Este incremento del 10% refleja un crecimiento en mercados clave, según la Secretaría de Agricultura.

viernes 13/12/2024

Carne de cerdo: la estrella para las fiestas de fin de año

Mientras muchos optan por el pollo o la carne vacuna, el cerdo se posiciona como la opción favorita para las mesas navideñas

lunes 9/12/2024

Nuevo aumento en la carne vacuna: qué cortes subieron y cuánto cuestan ahora

El incremento oscila entre el 8% y el 10%, con precios que impactan en el bolsillo de los consumidores. Además, hay dificultades para conseguir ciertos cortes y productos como lechón y cabrito

jueves 28/11/2024

¿Cuáles son los 7 pescados más saludables?

Incluir este alimento en el menú diario aporta proteínas de alta calidad, esenciales para reparar tejidos, fortalecer el sistema inmunológico y mantener la energía

jueves 28/11/2024

Los cortes de carne más consumidos tienen aumentos que ya llegan al 12%

Operadores del mercado ganadero destacaron que los incrementos en las carnicerías responden a una “recomposición” al interior de la cadena luego de meses de valores estancados para la hacienda

martes 26/11/2024

La carne premium intenta conquistar el mercado interno argentino

La Asociación Argentina de Angus y Los Pinos Ham anunciaron el lanzamiento de la Carne AnGus Certificada.

miércoles 20/11/2024

Los consumidores se adaptan al bolsillo y optan por más pollo y achuras

La venta de pollo ahora es la mitad de las ventas, cuando históricamente ha sido el 30%. Ocurre en un contexto de baja en el consumo de carne.

lunes 18/11/2024

Sigue cayendo el consumo de carne vacuna

Un nuevo informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra), mostró que los 47,2 kilos por habitante por año ya quedaron incluso un 11,2% por debajo del mismo período de 2023.

miércoles 6/11/2024

Exportaciones de carne vacuna argentina alcanzan un récord histórico

Las ventas externas sumaron 699.987 toneladas equivalentes res con hueso, generando ingresos por 2.122 millones de dólares, el nivel más alto registrado en los últimos 57 años.

domingo 29/9/2024

Argentina expande sus exportaciones de carne a China

Habilitarán cuatro nuevas plantas, lo que implica un paso clave en el fortalecimiento de las relaciones comerciales con el gigante asiático.

domingo 15/9/2024

En lo que va del año, el precio de la carne bajó 16% en términos reales

El IERAL-Fundación Mediterránea indicó que la contribución al aumento de precios se redujo de 2,2 puntos porcentuales en diciembre de 2023 a solo 0,11 puntos en julio de este año